品川駅のお弁当を紹介します
お弁当を旅のお伴に。旅情をいっそう思い出深いものへと演出する名脇役、駅弁は欠かせないものとなっています。おみやげならたくさん買えますが、お弁当はその時食べるものだけしか買いません。お店でいくつもの種類のおいしそうなお弁当が並んでいても、ひとつしか食べられないのです。
駅弁の製造業者・調整者は、主として地元の老舗といわれる仕出し料理店や弁当店が作っていることが多いのです。お弁当と一言て言っても、そこには老舗ならではの工夫とこだわりがたくさん詰まっています。料理職人のこだわりです。
町のお弁当屋さんのほうが安いとよくいわれますが、そうではありません。駅や車内で流れる車窓を眺めながら食べるお弁当、旅を演出するお弁当のすばらしい存在価値を、再発見したいと思います。
このサイトでは、お弁当を写真付きで紹介し、お弁当をしっかり見つめ、駅弁について理解を深め、駅弁のすばらしさを少しでも発信できたらと思っています。
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